Menigos investering i at styrke lokale producenter og bæredygtighed
I en tid, hvor klimaforandringer og bæredygtighed er blevet stadig vigtigere, er det af største vigtighed, at virksomheder tager ansvar for deres påvirkning af miljøet og samfundet. Menigo, en af Sveriges førende grossister inden for mad- og restaurantudstyr, har længe arbejdet på at tilbyde bæredygtige og miljøvenlige produkter. Med sit Nära Dej-projekt går Menigo et skridt videre for at støtte lokale producenter, reducere klimaaftrykket og tilbyde kvalitetsprodukter til sine kunder.
Nera Dej – et væddemål på lokal produktion
Nära Dej er Menigos projekt, som har til formål at fremme lokalt produceret mad og støtte lokale producenter. Ved at tilbyde produkter fra mindre og lokale leverandører ønsker Menigo at bidrage til en mere bæredygtig og ressourceeffektiv fødevarekæde. Projektet har til formål at gøre det nemt for restauranter, skoler og andre virksomheder at vælge lokalproduceret mad og dermed mindske de negative effekter af lange transporter og masseproduktion.
Fordele ved at vælge lokalt produceret
At vælge lokalt producerede produkter betyder flere fordele, både for miljøet og forbrugeren. Nogle af de vigtigste fordele inkluderer:
- Reduceret klimabelastning: Lokalt producerede fødevarer reducerer afstanden mellem produktion og forbrug, hvilket igen fører til reduceret kuldioxidudledning fra transport. Derudover kan lokale producenter ofte bruge mere miljøvenlige metoder i produktionen, såsom at vælge vedvarende energi og mere effektiv udnyttelse af ressourcerne.
- Friskere produkter: Når afstanden mellem producent og forbruger er kortere, betyder det, at produkterne kommer hurtigere frem til kunden. Dette resulterer i friskere og mere smagfulde ingredienser, hvilket er vigtigt for restauranter, der ønsker at tilbyde deres gæster en førsteklasses smagsoplevelse.
- Støtte til lokale producenter og økonomi: At vælge lokalt produceret betyder, at man støtter de lokale producenter og bidrager til at styrke den lokale økonomi. Dette skaber arbejdspladser og hjælper mindre virksomheder med at konkurrere på markedet.
- Øget gennemsigtighed i produktionen: Når du handler lokalt, får du som regel et bedre indblik i, hvordan maden er produceret, og hvilke metoder der bruges. Dette giver forbrugeren større mulighed for at træffe informerede valg og sikre, at produkterne lever op til høje kvalitets- og etiske standarder.
Nera Dej vælger HonestBox som teknisk leverandør til ubemandet handel og passage.
Kontakt sælger hos Menigo
Jonas Lernebrant – West
jonas.lernebrant@menigo.se
Michael Norberg – Norr
michael.norberg@menigo.se
Pernilla Lagergren – Øst
pernilla.lagergren@menigo.se
Tommie Jensen – Syd
tommie.jensen@menigo.se